Saisonale Highlights

  • Die Spargelsaison ist eröffnet!

    Hauptgericht: Frischer deutscher Stangen-Spargel
    (ca. 500 g pro Person)
    Kleine Schweineschnitzel
    Gekochter und roher Schinken
    Salzkartoffeln mit zerlassener Butter
    und Sauce Hollandaise
    Kopfsalat in Sahne
    Als Vorsuppe: Spargelcremesuppe
    2,00 € pro Person
    Unsere Dessert-Empfehlung:
    Frische Erdbeeren mit Vanillesosse und Vanillecreme
    3,00 € pro Person

16,50 €/Person

  • Oster-Brunch – vom Frühstück bis zum Mittagessen

    Zum Frühstück: Rührei mit Bacon und Mini-Pfannkuchen
    Räucherfischplatte bestehend aus: Räucherlachs, Forellenfilets, Emdener Räuchermatjes, Greetsieler- Krabben, Räucheraal
    Spanischer Serranoschinken mit Melone
    Salami, Kochschinken und frisches Mett
    Käseplatte mit Trauben
    Hausgemachte Erdbeermarmelade
    Gefüllte Eier auf Spargelsalat
    Mini Brötchen/Butter/Unser hausgebackenes Brot
    Vanille-Quark mit Erdbeeren
    Zum Mittagessen: Kraftbrühe vom Tafelspitz mit feiner Einlage
    Rahmgeschnetzeltes mit frischen Champignons
    Butternudeln/Kräuterkartoffeln
    Bunte Frühlingssalate mit Joghurt-Dressing
    Anlieferung auch am Ostersonntag und Ostermontag! Anfahrtspauschale Aschendorf 5 €, Papenburg 12,50 €

ab 15 Personen

19,50 €/Person

  • Mediterranes Grill-Buffet

    Kalte Speisen: Antipasti Auswahl
    Gemischte Blattsalate mit Wildkräutern und Rucola
    Tomate Mozzarella mit Pesto
    Mediterraner Nudelsalat
    Hirtensalat mit Feta
    Warme Speisen: Kartoffel-Drillinge mit Baconstreifen
    Gebratenes Gemüse
    Vom Grill: Rinderhüfte in Kräuterbutter mariniert
    Spieße von Hähnchen und Schweinefilet
    Kalbsröllchen mit Spinat und Grillkäse
    Lummersteaks
    Roastbratwurst
    Fjord-Lachsfilet mit Gemüse in Folie
    Dessert: Tiramisu mit Erdbeeren und dunklem Biscuit
    Pina-Colada Creme mit gerösteter Kokusnuss
    Dazu: Hausgemachte Grillsaucen
    Brötchen, Baguette, Butterteller

ab 25 Personen

26,50 €/Person

  • Frühjahr-/Sommer-Buffett

    Vorspeisen: Mini-Zucchini-Kartoffelrösti mit Lachs-Meerrettich-Topping
    Roastbeef-Röllchen mit Rucolade und Sesam
    Spargel-Tonnato
    Antipastisalat mit Röstbrot
    Balsamico-Pilze und Mini-Mozzarella
    Thai-Glasnudel-Salat mit Rindfleisch
    Gebackener Spargel mit „Grüner Sauce“
    Spaghetti mit Thunfisch
    Wildkräutersalat mit Acetto-Balsamico
    Warme Speisen: Maishähnchen an Blattspinat mit breiten Nudeln
    Rinderhüfte, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
    Gefülltes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Bärlauch-Stampf
    Dessert: Schoko-Minz-Mousse mit karamelisierten Orangen
    Erdbeer-Tiramisu mit Haselnuss-Keksen

ab 25 Personen

25,00 €/Person

  • Barbecue Exklusiv – für Hochzeiten, Jubiläen, Firmenfeiern...

    Vom Grill: Roastbeef von der Hümmlinger Färse mit zweierlei Soßen
    Maishähnchen mit Pfirsichen im Baconmantel am Holzspieß
    Ostholthoff‘s „Hausgemachte Wildbratwurst“
    Lamm-Spieße mit roten Zwiebeln
    Filet von der Pute mit Mango und Chilli
    Gespießte Schweinefilets mit Gemüse, Bacon und Bauchfleisch
    Krakauer – im Buchenholz heiß geräuchert
    Warme Speisen: Mediterrane Drillinge mit Paprika, Tomaten und Lauch
    Kartoffelgratin „Italia“ mit Mozzarella
    Cowboy-Bohnen mit Speck und Ahornsirup
    Kalte Speisen: Gefüllte Tomaten mit Frischkäse
    Spanischer Serranoschinken mit Rosa Melone
    Antipastiauswahl mit eingelegtem Gemüse und Champignons
    Schafskäse mit Chilli und Knoblauch
    Großes Salabuffet
    Dazu: Hausgemachte Grillsaucen und Dipps
    Brötchen, Baguette und Fladenbrot
    Kräuter- und Tomatenbutter
    Unser Service: Grillmeister 35 € Stunde (min. 3 Stunden)
    Profi-Grill, mittel 30 €
    Profi-Grill, gross 35 €
    Reinigung von Leihgeschirr 2 €
    Grillkohle 12,5-kg-Sack 15 €

ab 40 Personen

26,50 €/Person

  • Das Rundum-Sorglos-Paket – stellen Sie sich Ihr individuelles Grill-Paket zusammen!

    Grillfleisch zum Selbergrillen: Nackensteaks in Westernmarinade
    Grillbauch fein gewürzt
    Hähnchen in Curry
    Lummersteaks mit Kräuterbuttermarinade
    Roastbratwurst und Krakauer
    Auswahl hausgemachter Salate: Kartoffelsalat
    Spaghetti-Salat mit Thunfisch
    Bauernsalat
    Krautsalat mit Sahne und Chilli
    Blattsalate mit Accetto-Balsamico
    Dazu: Verschiedene Saucen und Kräuterbutter
    Brötchen und Baguette

keine Begrenzung

15,00 €/Person

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage