Sommer-Buffet

  • Vorspeisen

    Mini-Zucchini-Kartoffelrösti mit Lachs-Meerrettich-Topping
    Roastbeef-Röllchen mit Rucolade und Sesam
    Spargel-Tonnato
    Antipastisalat mit Röstbrot
    Balsamico-Pilze und Mini-Mozzarella
    Thai-Glasnudel-Salat mit Rindfleisch
    Gebackener Spargel mit „Grüner Sauce“
    Spaghetti mit Thunfisch
    Wildkräutersalat mit Acetto-Balsamico

  • Warme Speisen

    Maishähnchen an Blattspinat mit breiten Nudeln
    Rinderhüfte, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
    Gefülltes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Bärlauch-Stampf

  • Desserts

    Schoko-Minz-Mousse mit karamelisierten Orangen
    Erdbeer-Tiramisu mit Haselnuss-Keksen

Ab 25 Personen

25,00/Person

Party-Buffets

  • Partybuffet 1

    Gyros mit Zwiebeln und Käse überbacken
    Sparerips mit Barbecue-Sauce
    Pfeffersteaks
    Bratkartoffeln
    Hausgemachter Coleslaw mit Sahne
    Hirtensalat
    Baguette und Tzatziki
    12,00 € pro Person

  • Party-Buffet 2

    Tortellini in Kräuter-Sahne-Sauce
    Kleines Hähnchenschnitzel „Cordon Bleu“
    Currywurst-Pfanne mit Paprika und Zwiebeln
    Kartoffelgratin
    Salatauswahl
    Brötchenkorb und Butterteller
    12,50 € pro Person

  • Hausbuffet „Der Chef empfiehlt...“

    Rinderhüftsteaks, zart gereift, in Pfeffersauce
    Gefüllte Schnitzel mit Tomaten und Bergkäse
    Grillpfanne: Gemischtes Puten- und Schweinefleisch mit Zwiebeln und Pilzen
    Gemüsegratin
    Kartoffeldrillinge mit Bacon und Zwiebeln
    Salatbufett
    Tomate-Mozzarella Wraps, Party-Mettbällchen, Gefüllte Eier
    Brötchenkorb und Butterteller
    17,50 € pro Person

    Zusätzliche Desserts zum Hausbuffet (optional):
    Toblerone-Creme mit Himbeeren
    Amarena-Kirsch-Creme
    Aufpreis 2,00 € pro Person

Ab 15 Personen

siehe oben

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